Pagina's

zaterdag 10 november 2012

Basis cupcake recept.



Cupcakesssss, wie kent ze nou niet?
&wie oh wie vind ze nou niet lekker? (:
Ik heb nog nooit van mijn hele leven cupcakes gebakken.
Omdat ik niet de ideale recept had.
Nu heb ik 'm &ik dacht ik deel hem ook met jullie!

Wat heb je nodig?

Ingrediƫnten:

- 3 cup cakebloem.
- 1,5 tl bakpoeder.
- 1 tl Zout. (afgestreken)
- 12 el Ongezouten Roomboter (op kamertempratuur)
- 1,5 cup Suiker.
- 4 Eieren. (maat L)
- 1,25 cup melk.

Materialen:

- 2 mengkommen.
- 1 set cupmaten.
- 1 mixer.
- 1 spatel.
- 1 muffinsbalk.
- 1 busje bakspray.



Hoe maak je het?

STAP 1:
Verwarm de oven voor op 170*C en vet het muffinblik in, strooi wat bloem in de ingevette kuipjes van het muffinblik, houdt het blik vervolgens ondersteboven boven de gootsteen zodat het overtollige bloem uit het muffinblik kan.

Je kunt in plaats hiervan natuurlijk ook bakvormpjes in het muffinblik doen.


STAP 2:
Mix de boter en suiker tot deze glad en romig is.
 
STAP 3:
Voeg dan de eieren toe, zodra de eieren en de boter goed vermengd zijn mix je de melk erbij.
 
STAP 4:
Zeef de bloem en het bakpoeder bij elkaar in de andere mengkom.
 
STAP 5:
Schep de bloem al mixend door de zachte boter massa.
 
STAP 6:
Stop met mixen zodra de laatste meelsliert verdwenen is. (10 tips om de perfecte cupcake te bakken – Tip 4: niet overmixen!)
 
STAP 7:
Vul het muffinblik tot de helft met beslag en bak de cupcakes gaar en goudbruin in ongeveer 20 minuten.
 
STAP 8:
Laat de cupcakes de eerste 10 minuten na het bakken buiten de oven maar wel in het muffinblik afkoelen, daarna kun je ze verder laten afkoelen op het rooster.
 
 
Rose_cupcake_large
 
En natuurlijk kun je je cupcakes dan ook versieren!
Ik hoop dat jullie hier wat aan hebben!
Veel bakplezier hihi! <3
 
Keep-calm-eat-cupcakes-pink-on-wt_large
 
Moet ik vaker recepten delen, or not? xx

14 opmerkingen:

  1. Ziet er heerlijk uit en heel handig! Ik maak ze altijd gewoon uit een pak, heel slecht haha !liefs.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. mmm lekker! ik ga altijd naar www.cupcakerecepten.nl voor de lekkerste cupcakes :)
    x

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Lijkt me lekker! Mooie plaatjes ook :)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Lijkt me lekker! Mooie plaatjes ook :)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Hmm lijkt me erg lekker, bedankt voor het recept!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. bedankt voor het recept! heb al verschillende geprobeerd, maar nieuwe is altijd leuk :D

    <3

    BeantwoordenVerwijderen
  7. ik hou heeel erg van cupcakes hahaha!
    ik vind je blog leuk! zullen we elkaar volgen?
    laat het me weten op mn blog<3
    xxx
    macfleurr.blogspot.nl

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Yay! Thanks for the recipe! The cupcakes look delicious!

    ariarhapsody.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Mhhmm, ik krijg meteen zin om zelf Cupcakes te gaan bakken.

    BeantwoordenVerwijderen

lief dat je een reactie wil achterlaten. ♥